隨著年齡的增長,老年人的身體機能和生理功能都會發(fā)生改變,比如腸胃消化功能減弱,對食物營養(yǎng)的吸收能力下降,因此使得他們對維生素的需求相比年輕人要更大。
大家會經(jīng)常聽到維生素B、維生素C、維生素D等各類維生素,那么老年人該補充哪些維生素呢?不同的維生素對應(yīng)的功效都有哪些呢?
上了年紀(jì)后,視力開始也來越模糊,眼睛問題也隨之增多,出現(xiàn)退化,而維生素A是對眼睛有益的營養(yǎng)物質(zhì),可以預(yù)防夜盲癥,眼球干燥,還可保護眼睛視網(wǎng)膜收到傷害。能夠維護老人視力和上皮組織健康,增強抗病能力。
富含維生素A的食物:動物肝臟、蛋黃、奶制品以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等。
維生素B12可以促進紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟,使肌體造血機能處于正常狀態(tài),預(yù)防惡性貧血,維護神經(jīng)系統(tǒng)健康,促進蛋白質(zhì)的合成。維生素B12可預(yù)防疲倦、精神抑郁 、記憶力衰退等癥狀。
富含維生素B12的食物:只有肉類食物中才含有維生素B12,所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源于肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類,植物性食品中基本不含維生素B12。
維生素C能夠提高免疫力、加強防御能力,抗氧化,改善膽固醇代謝,改善鐵、鈣和葉酸的利用。幫助預(yù)防牙齦萎縮、出血和動脈硬化等。
富含維生素C的食物:新鮮的蔬菜和水果(特別是橙類)、蕃茄、馬鈴薯等維生素C含量尤其豐富。
維生素D有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,維生素D能夠有效促進鈣的吸收和利用,調(diào)節(jié)骨骼、牙齒、肌肉生長;能夠幫助降低呼吸道感染、心血管疾病、自體免疫疾病和骨質(zhì)疏松風(fēng)險。
富含維生素D的食物:鮭魚、沙丁魚、牡蠣和蝦;素食者可以通過食用蛋黃,蘑菇和添加了維生素D的強化食品(如豆奶,麥片)來獲取。通過日光浴也可以促進維生素D在體內(nèi)合成。
*本文內(nèi)容為知識科普,不作為具體的診療建議使用,僅供參考。
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